S. Steven, R. Taylor
febrero 2015
Dieta, ayuno y détox
Diabetes
Los dos investigadores Steven y Taylor comprobaron en un estudio si la normoglucemia en la diabetes de tipo 2 puede restablecerse mediante el uso de una dieta muy baja en calorías.
La muestra estaba formada por 15 sujetos con diabetes de tipo 2 durante <4 años (grupo a corto plazo) y 14 sujetos con diabetes de tipo 2 >8 años (grupo a largo plazo), que fueron sometidos a una dieta muy baja en calorías durante ocho semanas. Se evaluaron los análisis de sangre y la presión arterial al inicio y después de una, cuatro y ocho semanas.
Se consiguió una pérdida de peso similar en ambos grupos. La respuesta de la glucosa a la restricción calórica aguda fue muy heterogénea en el grupo de larga duración. Los niveles de glucosa en sangre en ayunas y las concentraciones de HbA1c disminuyeron en ambos grupos. Además, se observó una mejora significativa de la presión arterial y los niveles de lípidos en ambos grupos.
En conjunto, el 87% del grupo a corto plazo y el 50% del grupo a largo plazo consiguieron alcanzar la normoglucemia durante las ocho semanas de tratamiento.
B. D. Horne et al.
diciembre 2012
El estudio demuestra que un ayuno de agua de un día mejora los biomarcadores de salud metabólica y cardiovascular a corto plazo.
Andreas Michalsen
abril 2010
El estudio muestra que el ayuno aumenta la serotonina, los opioides y endocannabinoides, lo que mejora el ánimo y alivia el dolor crónico.