S. Steven, R. Taylor
febrero 2015
Dieta, ayuno y détox
Diabetes
Los dos investigadores Steven y Taylor comprobaron en un estudio si la normoglucemia en la diabetes de tipo 2 puede restablecerse mediante el uso de una dieta muy baja en calorías.
La muestra estaba formada por 15 sujetos con diabetes de tipo 2 durante <4 años (grupo a corto plazo) y 14 sujetos con diabetes de tipo 2 >8 años (grupo a largo plazo), que fueron sometidos a una dieta muy baja en calorías durante ocho semanas. Se evaluaron los análisis de sangre y la presión arterial al inicio y después de una, cuatro y ocho semanas.
Se consiguió una pérdida de peso similar en ambos grupos. La respuesta de la glucosa a la restricción calórica aguda fue muy heterogénea en el grupo de larga duración. Los niveles de glucosa en sangre en ayunas y las concentraciones de HbA1c disminuyeron en ambos grupos. Además, se observó una mejora significativa de la presión arterial y los niveles de lípidos en ambos grupos.
En conjunto, el 87% del grupo a corto plazo y el 50% del grupo a largo plazo consiguieron alcanzar la normoglucemia durante las ocho semanas de tratamiento.
Andreas Michalsen
abril 2010
El estudio muestra que el ayuno aumenta la serotonina, los opioides y endocannabinoides, lo que mejora el ánimo y alivia el dolor crónico.
B. D. Horne et al.
diciembre 2012
El estudio demuestra que un ayuno de agua de un día mejora los biomarcadores de salud metabólica y cardiovascular a corto plazo.